Seram

Takut pulak bila dgr berita2 terkini ttg demam H1N1 nih!

harap2, kita semua sentiasa peka dgn perkembangan kesihatan ahli keluarga masing2.

tiba2 teringat yg semalam bawak mirul sampai ke maju junction! harap2 takde perkara tidak di ingini berlaku... amin...

Pose Kegemaran = Pose Rasa bersalah

bila gigi susu nie nak berganti gigi kekal ek?? kesian sgt tengokkan amirul. tapi... bila enjin ;nakal; dia mula...

ilang terus kesian aku. huhuhuhu...

dah dua hari keja dia duk main air. air apa??

1. vitagen dia tuang dlm lori menan yg dia letak atas sofa. apa lagi... air tu turun ke sofa la. hilang akal aku dibuatnyer nak marah. tapi meraung gak dia kena sekali ngan aku. huhuhuhu... kerja2..

2. tumpahkan air atas meja. aduh... tangan nyer sgtla fragile. lelagik kalau tgk tv. geram betol. mknn minuman masuk mulut. mata ke tv. puas di tegur.. bo layan.. udahnya...tutup tv. apa lagik. menjerit la. bila di layan kan perangai... aku la pemgemop tegar rumah. tak dan mop tu kering.

3. asal ada air apa je lah kat atas meja. even bawah tudung saji, dia leh amik, di campor ngan apa saja balen air yg dia tengah minum. susu pun jadik.pakai sauk mane dan.

udahnya... air masak aku dlm botol udah tukar kaler green air vitagen, air teh aku pun dah tukar kaler putih susu dia. kalau dia mkn lauk or hirup kuah, penyudahnya, dia tuang air dlm mangkuk dia.

yg paling best, semalam mkn pizza ngan mirul (bawak dia keluar renew ins ngan roadtax abah kat kl), dia leh tuang mushroom soup ke dalam air pepsi aku!!! sib bek soup tu dah abis. kira tinggal setitik dua la.. but still!!! spoil air haku!

haiyoooooo..... apa mau buat?? pukul pun tak guna sbb dia tak ttp gituew.. bercakap?? uish.. ala2 ckp ngan tembok ado. huhuhuhu..

mirul..mirul...

Masak Lemak Pucuk Ubi Che Esah

hehehe... kalau mak mertuaku baca sure dia gelak guling2. lawak tol aku nie kan...

ke dia malu?? sbb aku masukkan nama dia??takpe.. org tak kenal...

ekekeke!

tapi...masakan dia mmg lain dari yang lain ya kengkawan.

tak pasti kalau orang JAWA lain masak cenggini. tapi... jawa tanjung karang tak pulak gini masaknya.

bukan pucuk ubi sahaja. tapi kalau kuah lodeh pun cenggini gak caranya..

tapi ari nie kita belajar masak pucuk ubi dulu la ek...

colan2 nyer.. (bahan2nya)

pucuk ubi - anggaran - selepas di rebus dalam 200gm
bawang besar - separuh
belacan - sedikit (suku ibu jari)
cili merah - sebiji
cili padi - 4-5 biji. nak pedas lagi leh tambah
kunyit (idup lagi best) / serbuk pun boleh
sedikit ketumbar
sedikit jintan
ikan bilis
tempe atau tauhu (optional) - digoreng dulu pun boleh, takyah goreng, masuk terus dlm kuah pun boleh.
kelapa parut utk diambil santan - 1/2 biji

maaf dipinta... sukatan adalah bergantung kepada byknyer pucuk ubi kengkawan ek. saya pun masak ala2 suka suki... lagi ramai yg terrer menganggar kot.. huhuhuhu

cara2 pembikinan

1. rebus dulu pucuk ubi. (utk buang getah dan elak angin) - pucuk ubi nie berangin gak macam pucuk manis. tapi pucuk manis tak yah rebus. ramas je sebelum masak.

2. tos lepas beberapa minit di rebus. tang nie saya suka suki tgk kaler dah tak hijau, yakni dah bertukar kepada ijau lumut, baru tos. :D

3. tumbuk bawang besar, belacan, cili merah, cili padi, kunyit dan sedikit ketumbar dan jintan. (nak kasi wangi sahaja, 1/2 sudu kecil dah cukup utk dedua herba ni).

4. nak tumbuk ikan bilis pun boleh. tapi kalau tak suka terrgigit ikan bilis, baiklah basuh sahaja, masuk dlm santan.

5. sediakan santan. (tang cair ngan pekat nie takde dlm istilah saya... sekali blend, terus masuk dlm periuk :D rasa tak cukup baru amik 2nd nyer santan. :D tapi selalunya, mak saya ajar, masukkan yg cair ckit, pastu dah nak mendidih, baru masuk yg pekat. memane yg kengkawan ikut la ya :) )

6. masukkan bahan2 yg dah ditumbuk tadi ke dlm periuk yg dah ready ber santan. er.. blend pun boleh. tapi seeloknya blend ngan santan. dikhuatiri pakai air biasa cair plak kuah nya nnt. disebabkan dah duk lama ngan in law, tgn saya masih gatal nak menumbuk. kehkehkeh!

7. takyah tunggu didih, masuk sekali pucuk ubi yg telah direbus dahulu bersama2 tempe atau tauhu yg telah di potong kecil ke dalam periuk berisi santan dan bhn tumbuk, kacau dan terbalik2kan lah sayur sampai mendidih, tapi pastikan tak naik minyak santannyer iyer...(org jawa pangge.. cemplong. - sape tau apa maksudnya??? :d)

8. buh garam secukup rasa. nak tambah perisa pun boleh. sbb sayur mil ckp ok nak bubuh. cuma kurangkan la pak aji tu... :D

dah siap! leh mkn ngan nasi panas beserta telur masin dan ikan cencaru sumbat bercili. pergh!! sedap!

Dah Waktu???

ekpresi adik kalau dengar azan kat tv. la nie jarang dapat dengar sbb kalau tukar canel sah2 dengar sora mirul jerit setaman leh dengar. haiyaaaaa!!!

lupa diri betul la abg mirul. dia kekecik dulu gitu gak. :p

"Heaven"nya

sedap kan??? lelagi goreng sendiri. dekat 5 bijik pisang dah masuk dlm mulut aku sejak bekpes tadi. tehehehe...

owh.. minggu pisang sudah tamat. tunggu lain taun plak aku buat muffin pisang bagai ek. mcm takleh masuk dah. ekekeke!